pa amb tomaquet

Pa amb Tomàquet

Een Catalaanse maaltijd wordt meestal voorafgegaan met pa amb tomàquet, brood met tomaat. Met dit eenvoudige recept maak je indruk op je Catalaanse vrienden.

Ingrediënten voor 4 personen:
2 stokbroden
4 tomaten
4 knoflookteentjes
extra vergine olijfoliezout

Bereidingswijze:
1 Snijd het stokbrood in plakken. Snijd de tomaten doormidden. Pel de knoflookteentjes.
2 Rooster het stokbrood tot het lichtbruin is.
3 Boen de halve tomaat over het geroosterde stokbrood, zodat het vruchtvlees loslaat.
4 Voeg tot slot wat zout en olijfolie toe.

Bon profit!

TIP: Lekker met jamón iberico!

Reageer op dit artikel

Mail de redactie