bubo de allerbeste pasteleria van spanje

Bubó: de allerbeste pasteleria van Spanje

Je zult het maar zijn: de allerbeste banketbakker van Spanje. Banketbakker Carles Mampel van banketbakkerij Bubó in Barcelona mag zich inderdaad zo noemen. Een hele eer.

Helemaal terecht overigens. De eindverantwoordelijke van de Bubó desserts maakt hemelse creaties. De originele zoete én hartige lekkernijen uit zijn moderne keuken zijn uitstekend van kwaliteit en bijzonder smaakvol.

Bar
Ook voor wie niet van desserts houdt, is een bezoek aan de winkel de moeite waard. Al was het maar om het prachtige 18e eeuwse gebouw te zien, waarin de banketbakkerij is gevestigd.

De échte liefhebbers doen er natuurlijk goed aan een bezoekje te brengen aan de Bubó bar twee huizen verder, voor de hoofdingang van La Iglesia de Santa Maria del Mar.

Bubó
Caputxes 10, Barcelona
Wijk: El Born
Metro: L4 (Jaume I)

Bubó Bar
Caputxes 6, Barcelona
Wijk: El Born
Metro: L4 (Jaume I)